Ražná múka celozrnná mletá kameňom BIO 1kg Il Molino Biologico

Pečivo z ražnej múky je aromatické a ostáva dlho šťavnaté a čerstvé. Perfektne sa hodí na pečenie chleba s kváskom, perníkov a cestovín.Raž je bohatá na vitamíny skupiny B, E, niacín a obsahuje minerálne látky horčík, draslík, vápnik, železo, síra a fosfor. Takisto je bohatá na rastlinné látky, napr. lignany. Raž má nižší obsah lepku a preto výrobky z nej sú ťažšie a hutnejšie.Ražná celozrnná múka sa vyrába mletím raže na kamennom mlyne Antico Molino Rosso. Aby sa zabezpečila maximálna kvalita, tak každá fáza výberu a čistenia obilnín podlieha prísnej kontrole. Obilie sa mechanicky čistí a zomletú múku kontrolujú odstraňovače kameňa a 2 optické triediče, to všetko pre maximálnu kvalitu. Navyše každá šarža múky sa testuje z pohľadu chemických a makrobiologických ukazovateľov. Proces mletia na kamennom mlyne prebieha pomaly pri 80 ot/min, takže múka nepresiahne teplotu 45°C. Múka si zachová všetky organoleptické vlastnosti čerstvej múky a všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v klíčku.Biologické celozrnné múky pochádzajú z mletia celých zŕn, ktoré neboli ošetrené syntetickými pesticídmi a sú pre náš organizmus veľmi dôležité ako zdroj vlákniny (otrúb). Ak si vyberiete celozrnnú múku, tak odporúčame len takú, ktorá pochádza z ekologického poľnohospodárstva.Ražná celozrnná múka značky Il Molino Biologico sa vyrába z raže, ktorá bola vypestovaná v Taliansku. Mlyn vykonáva až 7 kontrol kvality denne, čo zabezpečí, že múka je vo veľmi vysokej kvalite.Zloženie: ražná múka celozrnná* *=BIOAlergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy sóje a sezamu.Technické údaje: celozrnnáHmotnosť: 1kgKrajina pôvodu: TalianskoSkladovanie: Skladovať v suchom (do 60%) a chladnom (do 24°C) mieste.TIP: Ak hľadáte najkvalitnejšiu ražnú celozrnnú múku, tak stavte na ražnú múku od Antico Molino Rosso, ktorá sa vyrába z tej najkvalitnejšej raže dopestovanej v Taliansku.“Dobrý eshop je ako skutočná láska. Stačí jediný pohľad a viete, že je ten pravý.”Sme mladá rodinná firma, milujeme Taliansko a poctivé potraviny. Prečo? Taliani si užívajú dobré jedlo, dlhé debaty pri pohári pohári vína a skvelých priateľoch. BIO nákupmi chceme priniesť príjemnú atmosféru aj na rodné Slovensko. Zabudnite na stres a vychutnajte si kvalitu pretavenú do potravín. Bez lepku, cukru, konzervantov a palmového oleja. Pretože s nami sa naučíte rozlíšiť úžasné jedlo od dobrého.Zloženie: ražná múka celozrnná* *=BIOAlergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať stopy sóje a sezamu.Technické údaje: celozrnnáVýživové hodnoty na 100 gEnergia: 1450 kJ (342 kcal)Tuky: 1,5 gz toho nasýtené: 0,37 gSacharidy: 71,3 gz toho cukry: 2,9 gVláknina: 4,42 gBielkoviny: 12 gSoľ: 0,03 gHmotnosť: 1kgKrajina pôvodu: TalianskoVýrobca: Antico Molino Rosso s.r.l.Via Bovolino 1IT - Buttapietra (VR)

Trvanlivé potraviny značky Antico Molino Rosso