Šošovica červená lúpaná BIO La Finestra - 2 kg

Zloženie: šošovica červená lúpaná**z biologického poľnohospodárstva

Alergény: môže obsahovať stopy sóje, zŕn obsahujúcich lepok, orechov a sezamu.

Červená šošovica vzniká olúpaním hnedočervenej šupky. Odstránenie šupky spôsobí, že šošovica je ľahšie stráviteľná a nenadúva. Netreba ju namáčať a počas varenia sa jej farba mení na tmavo žltú.

Obsahuje vysoké množstvo vitamínov skupiny B, lecitínu, horčíku, fosforu a vápnika. Nájdeme v nej aj železo, meď, makro a mikroelementy.

Nakoľko táto šošovica sa rýchlo rozvarí, tak ju odporúčame na prípravu kaší, pyré, polievok a nátierok.Vďaka svojej unikátnej farbe sa často používa v modernej gastronómii a je perfektná na zdobenie šalátov. Odporúčame ju v kombinácii s bylinkami: zázvor, šalvia, tymian, kôpor a bazalka.

Spôsob prípravy: Vložte šošovicu do veľkého hrnca so 7-8 pohármi vody (cca. 1,5 l). Priveďte k varu a varte na slabom ohni cca. 10-15 min. Na konci varenia osoľte a podávajte podľa chute, napr. s olejom, sójovou omáčkou alebo gomasiom.

Trvanlivé potraviny značky La Finestra sul Cielo