Trstinová melasa BIO 450g Bio Nebio

Melasa je tmavohnedý až čierny sirup. Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru. Melasa je vlastne čistá šťava, ktorá vzniká po vylisovaní cukrovej trstiny. Následne sa z melasy extrahuje cukor, avšak všetky cenné látky v nej ostávajú. Opakovaným extrahovaním, tak v melase ostávajú vysoko koncentrované minerálne látky, najmä železo.

Obsahuje množstvo minerálnych látok a minerálov. Jeden z najbohatších zdrojov organického železa.

Melasa obsahuje:


vitamíny: B1, B2, B6, C, kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú
minerály: vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík, sodík, zinok, meď, chróm
nenasýtené mastné kyseliny: kyselinu linolovú, kyselinu linolenovú a kyselinu olejovú
bielkoviny
18-20% cukru: len fruktóza a glukóza


Obsah minerálnych látok:


Vápnik: 381 mg (105% ODD)
Horčík: 117 mg (39% ODD)
Železo: 17 mg (121% ODD)


Spôsob použitia:


dochutenie jogurtov, či rastlinného mlieka
dosladenie vločiek, cerálií a zákuskov
rozpustiť v teplej vode a pridať citrónovú šťavu
dosladenie kávy, kakaa a pudingu
natieranie pokožky pri kožných problémoch


Melasa je vhodná aj ako diétna potravina, napríklad pre ľudí, ktorí majú obmedzený príjem cukru. Melasa sa totiž používa ako sladidlo, no pritom žiadny cukor neobsahuje. Obsahuje len glukózu a fruktózu, ktoré sú pri dietetickom režime dovolené. Sú významné tým, že pôsobia veľmi dobre na trávenie a vo vašom tráviacom trakte nezostávajú a nekvasia v ňom, ale sa rýchlo vstrebú a dodajú telu potrebnú energiu.

Melasa sa vyznačuje veľmi výraznou a špeciálnou chuťou. Odporúča sa konzumácia 1-3 lyžičiek ako liek, buď samostatne alebo zamiešané v jedle.

Zloženie


trstinová melasa*
*z biologického poľnohospodárstva


Neobsahuje farbivá, konzervačné látky a ani iné chemické prísady. Melasa je nesírená a nesladená.

Krajina pôvodu


Paraguay

Trvanlivé potraviny značky Bionebio